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常务副会长秘书长庞启静
2012-12-02 13:13:43 】 浏览:6261

 




 

新疆福润餐饮有限公司董事长

庞启静

常务副会长
全国冀商联合商会副会长

    主营:餐饮服务
    籍贯:河北盐山
    出生年月:1966年1月
    地址:库尔勒石化大道
    电话:0996-2698111
    手机:13999000258



    他的一举一动都会在餐饮界掀起风潮,他被业界称作库尔勒餐饮业的一位传奇人物,他就是河北商会常务副会长、新疆福润餐饮集团有限公司——福润肥牛城董事长——庞启静!
 一踏进庞启静的办公室,浓烈的文化气息便扑面而来,一排排装满各类书籍的书架,茶几上那尊颇具特色的茶具,一如坐在对面为我们沏茶的庞启静那样充满了迷人的味道。

  从肉类加工到餐饮管理专家

  尽管第一次见庞总,他渊博的知识,慎密的思维,迷人的谈吐给人留下了极其深刻的印象!同庞总交谈中,得知他从小就立志要好好读书, 将来干一番大事业。没想到命运并不如其所愿,高中毕业时,他仅以几分之差与理想中的大学擦肩而过。 他的整个梦想和追求由此来了个大转弯。他曾有过记者梦、从军梦甚至科研梦,但惟独没想过餐饮梦,更没想到会一干就是二十几年。然而命运的马车却把他拉到了这条路上,而且让他逐渐走向事业的巅峰。
  当初因高考落榜而心灰意冷的庞启静,在父母的鼓励下参加了当时全国最大一家中德合资华安肉类有限公司的招聘考试,并且很快从数百人的竞争中脱颖而出。自此,他便与食品结下了不解之缘。
  年轻的庞启静开始不顾一切地钻研起食品理论来。短短几年时间,勤于学习,善于思考,勇于创新的庞启静就从一名普通的员工成长为一名富有经验的管理者。
  也正是通过不懈的努力和刻苦,2002年, 谋划已久的他来到新疆,开始创建真正属于自已的餐饮企业。同年新疆福润餐饮有限公司悄然成立。接着,新疆福润餐饮集团有限公司在乌鲁木齐市、哈密市,库尔勒市石化大道、交通西路、人民路福润肥牛城依次盛大开业。
  庞总告诉我,福润肥牛城努力取信于消费者,从不缺斤短两,每一份肥牛切出来全都上秤称。从未发生消费者投诉:今天肉的份量少了,明天肉的份量多了的。并严格执行食品卫生法的相关规定,倡导科学饮食、关 爱健康的餐饮管理理念,在为消费者提供美食的同时,还致力于消费者的健康饮食观念的推广。别看这样一个小小细节,在消费者心目中就留下福润肥牛城的诚信和待客如己的口碑。
 

    学者和商人的智慧博弈

  如何消灭蟑螂和老鼠是所有餐饮企业最伤脑筋的 事情,我想每一位居民在自家厨房中对此也一定深有感触。
 庞启静说,记得有过这样一件事情。有一天,不知怎么回事,公司电脑一下上不了网,电信公司来人查原因,才发现是老鼠咬断网线所致。你想想这次好在咬的是网线,如果咬的是电线,造成短路那后果可想而知。况且,我们是餐饮企业,怎么能有这些东西到处出没呢?于是,我就请来专家为我们灭蟑、灭鼠,效果真的很好。这都多少年了,我可以向客户保证,我们这儿没有蟑螂和老鼠。
  有句话说的好,付出总有回报。几年下来,福润肥牛城的经济效益竟超额完成原计划的十几倍,营业额每年以200%的速度递增。这些都是庞启静在商海里淘的桶金散发出的灿烂光芒。

      独树一帜的福润文化

  庞启静的餐饮业从一开始经营就显示出文化人的特点——稳健。在他的企业里,庞启静也以同样的标准要求着员工,要求每一名员工都要懂得学习。有些环节他甚至还要亲自操作,科学的餐饮管理正是从日常的工作中得来的。
  企业要真正步入市场,走出一条发展较快、效益较好、整体素质不断提高、经济协调发展的路子, 就必须普及和深化企业文化建设,庞启静掷地有声地说。
  他还说:人人都说福润的核心就是创新文化,但如何让创新落到实处。福润的成功就在于坚持,坚持了七八年。为什么福润的管理模式搬不走?因为这种管理模式就是坚持。他说,人有三商:情商、智商和韧商,而韧商最难达到,可我们做到了,这正是福润的文化。
  福润为了培养员工的团体意识,经常开展各种集体游戏,比如共同跳绳、传呼啦圈、同脚同手走、接力棒等。每年春秋两季还组织全体员工出去植树造林,参加集体劳动。为了培养员工感恩社会和爱心情怀,他们每年都要组织员工集体到儿童社会福利院去慰问,写心得体会,以增强员工的社会责任感。这种寓教于乐的教育方法成为“福润文化”的亮点。
  团体意识和社会责任感的形成,使福润的每个员工把自己的工作和行为都看成是实现企业目标的组成部分,从而把福润看成是自己利益的共同体和归属。 因此,他们就会为实现福润的目标而努力奋斗,自觉 地克服与企业目标不一致的行为。
  福润为了打造自己的企业文化,还创办了自己的 企业简报,简报有许多版块,稿件都由福润员工自己采写,特别是副刊,一篇篇如同涓涓细流般的散文、 随笔、诗歌,沟通了管理层与员工之间的情感。
  展望未来,踌躇满志的庞启静信心百倍,他决定向高端餐饮业进军,并致力于将福润肥牛城的模式推向全国,并相信新疆福润餐饮集团有限公司能跻身国内餐饮强势行列。
  深厚的文化功底和宽容的人文关怀,给了这位真正意义上的现代儒商一对越飞越高的翅膀,祝庞启静和他的褔润集团迈向更高的目标。

 
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